Na jó. Ez sem a mai reggeli. Ma ugyanis szépen megtakarítottam 6 db kiwit, felkockáztam, leültem a gép elé, s nyomtam a melót. Na jó, még nem fejeztem be. Mármint a móka részét, mert a gyümölcskockák már hosszú utat tettek meg az enyészet útján.
Persze milyen is a dolog? Álltalában megvár. Így ezért szétnéztem én is a mai gasztros bejegyzések között, itt-ott nagyokat nyeltem, s előkotortam nektek ezt a reggelis ajánlatot. De persze símán készíthető vacsorára is.
Hozzávalók:
- 10 dkg füstölt húsos szalona
- 8 db sörkolbász (helyettesíthető bármely kolbásszal, virslivel)
- 2-3 zöldhagyma
- 6 tojás
- kevés petrezselyemzöld (lehet ízlés szerint más zöldfűszerrel helyettesíteni)
- só
- vaj a forma kikenéséhez
Füstölt szalonát felkockázzuk, kis serpenyőben zsírjára pirítjuk, majd egy perc erejéig rádobjuk a hagymát is, azután lezárjuk a serpenyő alatt a tüzet.
A kolbászokat felkarikázzuk. A tojásokat felverjük, megsózzuk. A formát kikenjük a vajjal.
A hagymás szalonát valamint a kolbászkarikákat elosztjuk a muffinformákban. Rákanalazzuk a felvert tojásokat. Tetejét megszórjuk a zöldfűszerrel. 180-200 fokra előmelegített sütőben 10 percig sütjük.
Most aztán éhes lettem, és nem vagyok tojás meg konyha közelében.
VálaszTörlésHát, eszembe nem jutott volna rántottát sütni muffinformában! Pedig mennyire kézenfekvő! Csak sonkával béleltem ki egyszer a formát, beleütöttem a tojásokat, majd dobtam ki az egészet - tepsistől, mert sütés után mind hozzáragadt a tepsi máza/teflonja/búbánatja. De most, hogy szilikonformáim vannak, ki kell próbálnom.
VálaszTörlésJaj ez nagyon tetszik! Pláne a gyerkőcöd, ahogy eszi! Nagyon aranyos!:)
VálaszTörlésHm, dejó is lett volna ez reggelire :)
VálaszTörlésSzuper!
VálaszTörlésÉs hogy küzd a legény a falattal, jaj de édes!!! Mi van a pólójára írva? Pont a vége nem látszik :-)
talán Fratz? nem emlékszem, s már oda van téve az unokatesónak adandó zsákba. Kinőtte. Hiába no, aki sokat eszik...
VálaszTörlésLegkisebb nővérével azonos a súlyuk, csak épp Kicsilány bő tíz centivel magasabb. Lehet 15 is, azt nem mértem.
Juj de édes ez a kisfickó! :) Ahogy átszellemülten eszik :).
VálaszTörlésAzt hizsem, ez a legjobb reklám, biztos vagyok benne, hogy szuper finom volt a "muffin" :)
Guszta lett!!!
VálaszTörlésSzia!Kellemes ünnepet kívánok nektek!Az ünnep után írok majd levelet, ne haragudj hogy nem válaszoltam leveledre, megkaptam a recepteket, köszönöm!
VálaszTörlésBist du doch! :))
VálaszTörlésGuszta lett nagyon, a kicsi fiú fantasztikus!:-)
VálaszTörlésBoldog húsvétot Neked és a családodnak!
Kellemes Húsvéti ünnepeket kívánok! :)
VálaszTörlésKellemes Húsvéti Ünnepeket kívánok:)
VálaszTörlés