Belelapoztam a receptes füzetembe. Egy olyan finomság amit emlékeim szerint lánykoromban készítettem utoljára. Hát épp ideje volt megismertetnem a családdal. Főleg mert nem is bonyolult, főleg ha a konyhai elektronikát is bevetjük.
Hozzávalók:
- 60 dkg sárgarépa megpucolova és apró lyukú reszelőn lereszelve
- 45 dkg liszt
- 3 dkg élesztő
- 1 tk cukor
- tej (azt hiszem olyan 2,5 dl ment bele, de nem mértem)
- 3 tk őrölt kömény
- 3 tojás
- 3 tojásfehérje
- só, bors
- olaj a sütéshez
Acukrot a langyos tejhez keverjük, felfuttatjuk benne az élesztőt. A lereszelt répához adjuk, majd ehhez keverjük a lisztet, beletesszük az egész tojásokat. Fűszerezzük: só, bors, őrölt kömény. A tojásfehérjék felvert habját is a masszához keverjük. Felforrósított olajba kanál segítségével fánkokat szaggatunk, szép pirosra sütjük mindkét oldalát, majd papírra szedjük. Magában is lehet enni, körítésként is szuperül megállja a helyét. Kiffiam tegnap folyamatosan a fánkos tál körül ólálkodott, s mondhatni egész délután-este azt tömte magába. Ha próbáltam megálljt inteni neki (mert aggódtam, hogy sok lesz belőle) éktelen tiltakozásba kezdett. Nem az a fajta pasas, akit meg lehet állítani az evésben.
8 megjegyzés:
Érdekes lehet,bár szerintem finom,eltéve a recept,engedelmeddel.
Soha nem ettem még,de nagyon finom lehet!
A "jó szó" játékban Neked is jár a pont! Ebben a játékban én most csak egy "jó szót" adhatok, de máskor is kapsz majd, mert igazad van, ezek visznek előrébb... Fogadd szeretettel! :)
Én Tőled már sokat kaptam!!! :)))))
Remekül hangzik a recept!Nagyon köszönöm a jó szót!Puszi érte!
De jó, biztos finom
Nézz be hozzám légyszíves egy szóra:-))))
Tessék mondani, van méééég ? Epéséek is ehetik ? :( :(
Én is hoztam Neked "Egy jó szót", de a linket elhagytam valahol. Szerintem, amilyen ügyes vagy odatalálsz :)
Díjaznám, ha Te lennél a nyertes :)
Tetszik a recept! :)
Kérlek, fogadd el tőlem is a jó szót :)
pusza
Megjegyzés küldése