Annyit elárulhatok, hogy nálunk a dupla adag nem jutott el fotózásig. Kénytelen voltam repetázni, persze úgy, hogy a kiskorúak a suliban legyenek.
Hozzávalók:
- 5 tojás,
- 12 dkg cukor,
- 15 dkg kókuszreszelék,
- 5 dkg vaj,
- 2 dkg kókuszzsír,
- 1/2 citrom reszelt héjja,
- ¼ citrom leve.
A
tojást a cukorral kikavarjuk. Hozzáadjuk az olvasztott vajat, olvasztott
kókuszzsírt, a citromhéjat, citromlevet és végül a kókuszreszeléket. Egy
tűzálló tálat alaposan kikenünk kókuszzsírral, beleöntjük a masszát. A tálat
egy nagyobb, szintén tűzálló tálba helyezzük. A két edény közé vizet öntünk, és
így toljuk a 180 fokos sütőbe. 40-50
perc alatt elkészül.
Tipp: ha először
2 tojást habosra kavarjuk a cukorral, kevésbé morzsálódós süteményt kapunk.
Miután alaposan habosra kavartuk, egyenként hozzáadjuk a többi tojást, majd a
továbbiakban a fentiek szerint járunk el.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése