Oldalak

2012. 03. 22.

Mazsolás kalács

Sütöttetek már olyan kalácsot, amihez nem kell élesztő? Ha esetleg nem, akkor rajta. Itt egy remek példány, le lehet utánozni. Pikk-pakk elkészíthető, hisz itt kimarad a dagasztok-kelesztek-formázok-kelesztek négyes fogata. Bár ha valaki valami extra pihe-puha darabra gondol, az jöjjön vissza később, ígérem húsvétig olyannal is jelentkezem.



Hozzávalók: 
  • 10 dkg cukor,  
  • 10 dkg árpamaláta szirup, 
  • 20 dkg méz, 
  • 20 dkg vaj, 
  • 20 dkg mazsola, 
  • 55 dkg liszt, 
  • 3 tojás, 
  • 1 tojásfehérje, 
  • 1 tasak sütőpor.
A malátát, mézet, cukrot addig melegítjük, míg a cukor elolvad. Hozzáadjuk a vajat, hagyjuk elolvadni. Belekavarjuk a mazsolát, a tojásokat, tojásfehérjét majd a sütőporral elkavart lisztet. Sütőpapírral bélelt formába öntjük, tűpróbáig sütjük.
Ha épp nincs malátánk, ez ne legyen akadály. Mehet helyette is méz. Már ha nem sajnáljuk.

9 megjegyzés:

trollanyu írta...

Finomak az ilyen kalácsok is, és gyorsan össze lehet dobni. Bár én imádom a kelt tésztákat készíteni. Mazsola helyett meg valami mást kell bele tennem, mert az is tiltólistás:) Konkrétan árpamaláta szirupot nem hinném, hogy be tudok szerezni itt, de majd megnézem.

Zsuzsa írta...

A mazsola nálunk sem népszerű, de nagyon jó kis recept!!!

4Gyerek írta...

Hmmm....ennyiőtöknél kakukktojás a mazsola?
Eddig nem volt baj ezzel nálunk, de tegnap Kicsilány kijelentette, hogy az ő tejes műzlijéből a mazsolát kiköpi. Szerencsémre a csészéjébe nem került.
Ellenben Kiffiam kipecézte, fogta a kicsi tenyerébe, s kijelentette: Anya én ezt nem eszem meg.
És nem tényleg nekem kellett bekapni.

Amúgy meg én is imádom a kelt tésztákat, de kíváncsi voltam a sütőporos mit tud.

Nyammm írta...

Mazsola nélkül én is tuti kipróbálom:)

Illéskrisz Konyhája írta...

Szuper a fotód, annyira kínálja magát...Sajnos nem tudok leemelni egyet...:o)

Petra írta...

Na, ez a tömör gyönyör. Nekem bejön. :)))

Panna írta...

Nálam nincs tiltólistán a mazsola :)

Gerdi írta...

De átváltoztál:-)
Még nem sütöttem sütőporos kalácsot, de nem utasítanám el. A mazsolát sem, bár a gyerekek Kiffiú módjára kipiszkálják a sütiből.

Erika írta...

nagyon guszta!