Oldalak

2012. 05. 08.

Grillezett banán vaníliafagylattal - OVCS 2

Ha már kint vagyunk a grillnél, akkor talán ide is érkezik a desszert. Főleg mert egy része még a pislákoló parázsra fog kerülni. De lássuk csak, miről is van szó.



Hozzávlók: 
  • 3 dl tejszín, 
  • 2 tojássárga, 
  • 14 dkg cukor, 
  • 1 vaníliarúd, 
  • 1 dl tej, 
  • 30 dkg natur jogjurt; 
  • 5 dkg szeletelt mandula, 
  • 4 kevésbé érett banán, 
  • 4 dkg vaj, 
  • 5 dkg étcsokoládé.
A joghurtot egy tüllel kibélelt szűrőbe tesszük kicsöpögni. A tojássárgát 6 dkg cukorral habosra kavarjuk, felöntjük a tejjel, bletesszük a vaníliarúdból kikapart magokat, majd gőz fölött krémessé főzzük. A tejszínt habbá verjük, hozzáadjuk a többi cukrot. A tojásos krémhez adjuk a kicsöpögött joghurtot majd a tejsznínt is. Fagyasztóba tesszük. A banánokat meghámozzuk, négybe vágjuk, minden oldalon megkenjük olvasztott vajjal és grillen kissé megsütjük. A mandulát száraz serpenyőben megpirítjuk. A csokoládét gőz fölött megolvasztjuk. Tálalásnál minden tányérba tegyünk pár grillezett banán, rá 2-3 gombóc fagylaltot, megszórjuk pirított mandulával és megspricceljük az olvasztott csokoládéval.
A babáknak természetesen mehet a grillezett banán, csak nekik ne kenjük le előtte vajjal. Igaz, hogy Kicsilány a fagyit se perc alatt bepuszilta, de a banánt a kis tányérkában visszakaptam. Kiffiú, mint aki a vasszöget is megeszi, üres tányérkáját kint hagyta a kerti asztalon. 

Bármit elmondhattok a felhozatalomról, csak azt nem, hogy nem zongoráztam végig a lehetséges fogásokon. Ha akad olyan, aki szavazna rám, a szabályzat ismeretében Autumn blogján ITT megteheti. Köszönöm.

18 megjegyzés:

Illéskrisz Konyhája írta...

Mennyi finomságot tettél fel egymás után, nem győzök nyelni! Így sorban jöhetnének kóstolásra...:o)

sedith írta...

Áááá, micsoda menü!
Kicsit nehéz kommentelni, azt sem tudtam, most épp melyik bejegyzéshez írjak. :D

Lilla írta...

Nagyon megnyerő desszert, azt hiszem egy hatalmas tállal jöhet is!

4Gyerek írta...

Azért látom a fagyi, mint a zárakkord bír megállásra, azaz komment írásra ;-)

autumn írta...

Le a kalappal!!! Minden jöhet! Feltettem a blogra :)

4Gyerek írta...

köszi, láttam.

trollanyu írta...

Nem semmi, igazi nyári királyi grillparti, csúcs:) Gratulálok:)

Emi írta...

Nagyon korrog már a gyomrom és még nincs kész a vacsi:) Következő grillezett gyömölcsöm a banán lesz!

Nyammm írta...

Micsoda menü:) Nálam a desszerttel tetted fel az "i"-re a pontot:)Szuper:)

Süli Mónika írta...

Nála eddig a Te menüd a nyerő!
:)))

Éva írta...

Nagyon jó kis menűsort állítottál össze. Ez a desszerted csúcs!

Mézeskalács írta...

Hűha!!! Le a kalappal előtted, nem semmi menü! Egész nyugodtan elém rakhatnád mindet így szépen sorban egymás után:) Gratulálok hozzá! A pácolt feta meddig áll el a hűtőben?

4Gyerek írta...

Hát most ebben a pillanatban csak az itókákkal vagy citromfagyival (hamarosan azt is hozom) szolgálhatok. No meg a fetával. Bár az rettenet fogy, Oldalborda ma megkapta az üveget reggelire. Utána azt mondta, hogy ha sütgősen nem veszem el az orra elől, mind elfogy, nasiként betolja. Hát ezt nem engedhettem meg.
Hogy meddig bírja? Szerintem tovább bírná mint amennyire hamar elfogy. Igaz, nálam megbújt a hűtő felső polcán, már vagy 2 hete készült. De még bírná tovább is, de az a gyanúm a hétvégén reggelire kinyírjuk.

Vikvi írta...

egy ilyen tálka most meg sem kottyanna! Nagyon finom lehet!

HajniZoli írta...

Nagyon guszta! Fincsi lehetett! A grillezett banánt mi is kipróbáljuk, na meg ezt az egészséges fagyit is.

Viki írta...

Na ez az izgatás drágaságom :)))) Úgy bele nyalakodtam az aljáig, hogy szálka ment a nyelvembe :))))))
Még egy adagot kérek, hogy enyhítsem a "fájdalmaim" :))

4Gyerek írta...

megreckírozom, hogy a második adagod az citromfagyi legyen.
de ha megvárod, készül a rebarbara is. szóval a szálkára való tekintettel választhatsz is.

tücsi írta...

Szuper finomságokat készítesz, még válogatni sem tudok!!!:))