Hát szóval ennél megfelelőbb címet most kapásból nem tudtam alkotni. Ez van, na. Ihlethiány. Mondhattam volna azt is, hogy Majális süti. Hisz tegnap este tűntettük el, kis híjján a teljes mennyiséget. Igaz, családomon kívül haverok és az ő gyerekeik is besegítettek. Mikor a 6 felnőttre jut 10 gyerek. Igazi majálisozni való időben is részesedtünk, finomakat grilleztünk, a fagyik már bele se fértek a programba. A grilleket is hozom majd szép sorban, hisz a szezon ezennel megnyittatott. Elöljáróban annyit, hogy készült chillis hagymakarika, citromos-fokhagymás garnéla, mázas oldalas, rablóhús. Szegény pipicupákok nem is kerültek lencsevégre, Kicsilány egyedül 3 db-ot tűntetett el. Igaz, a köret mind a tányérján maradt. Sütiből pedig szinte minden gyerek repetázott. No meg Oldalborda is. A kevéske maradékot pedig megosztottam, egy részét elfogyasztottam én, a másik pedig a galamb hátán Szigetszentmiklósra indult. Zsé azt ígérte, hogy kinyírja a galambot, ha az adagja nem ér oda épségben :D
Hozzávalók:
- 25 dkg édes keksz
- 11 dkg vaj
- 50 dkg tehéntúró
- 2 dl tejszín
- 2 teáskanál vaníliás cukor (saját készítés)
- 15 dkg cukor
- 2 evőkanál liszt
- 3 tojás
- 1 púpozott teáskanál feketeáfonya lekvár (teljesen sűrű, abszolút nem folyós volt)
- 40 dkg erdei gyümölcs (fagyasztott)
A kekszet késes aprítóval alaposan összezúzzuk. A vajat megolvasztjuk, összekeverjük a kekszporral. Két sütőformát kibélelünk sütőpapírral, majd a kekszes masszát szétosztjuk bennük, s elnyomogatjuk a formák alján.
A tehéntúrót villával alaposan összetörjük, egyenként hozzáadjuk a tojásokat, a cukor felét és a vaníliás cukrot. A tejszínt a cukor másik felével habbá verjük, majd a túrós masszával elkavarjuk. Beledolgozzuk a lisztet is. A kekszrétegek tetején szétosztjuk, majd elsimítjuk. 200 fokra melegített sütőbe toljuk, majd 10 perc után a hőt visszavesszük 135 fokra. További másfél órát sütjük. A formákban hagyjuk kihűlni, majd pár órára betesszük a hűtőszekrénybe.
Az áfonyalekvárt levés vízzel elkavarjuk, és picit összefőzzük. Szósz állagot kell elérjünk.Tálaláshoz a sütemény tetejét leöntjük a szósszal, s megszórjuk a gyümölcsökkel.
10 megjegyzés:
Nekem akkor már nem tudsz küldeni galambháton se, ha mind elfogyott:)
Nagyon finom lehet. Kár hogy felénk nem repülnek sütihordó galambok :)
Ez nagyon finom lehet, imádom a bogyós gyümölcsöket, na meg a túrót. Ezt mi is simán eltüntettük volna:)
Nagyon jól néz ki és azzal a sok gyümölccsel... hű de finom lehet. Micsoda ízkombináció!
Nekem édesmindegy mi a neve, így ahogy van jöhetne, mert túróbolond vagyok! És milyen profin néz ki, gratulálok! A grillezést pedig irigylem, nálunk itt a nagy kert, de még nem értünk meg rá. (Városi puhányok vagyunk. ;D)
.......mert mind erre repült felénk, és megettük amit hozott :) :)
Kár, hogy a fagyasztott gyümik kicsit megolvadtak, de azért finom volt :)
ööö, Vikikém, azok a gyümik már itt megolvadtak mire befejeződött a fotózás. felszeleteltem, kiosztottam s már mind-mind puha volt. de mennyei
Most este a teraszon el eszegetném, és innék utána egy pohár citromos sört...Jó lenne...:o)
Kriszti, citromos fagyigombócot guríthatok.
Uhhhh! Akarom!!!!
Megjegyzés küldése