Oldalak

2011. 04. 21.

Egy reggeli...kolbász, tojás, kis zöldség

Na jó. Ez sem a mai reggeli. Ma ugyanis szépen megtakarítottam 6 db kiwit, felkockáztam, leültem a gép elé, s nyomtam a melót. Na jó, még nem fejeztem be. Mármint a móka részét, mert a gyümölcskockák már hosszú utat tettek meg az enyészet útján. 
Persze milyen is a dolog? Álltalában megvár. Így ezért szétnéztem én is a mai gasztros bejegyzések között, itt-ott nagyokat nyeltem, s előkotortam nektek ezt a reggelis ajánlatot. De persze símán készíthető vacsorára is.



Hozzávalók:



  • 10 dkg füstölt húsos szalona
  •  8 db sörkolbász (helyettesíthető bármely kolbásszal, virslivel)
  •   2-3 zöldhagyma
  •   6 tojás
  •   kevés petrezselyemzöld (lehet ízlés szerint más zöldfűszerrel helyettesíteni)
  •  
  •   vaj a forma kikenéséhez



Füstölt szalonát felkockázzuk, kis serpenyőben zsírjára pirítjuk, majd egy perc erejéig rádobjuk a hagymát is, azután lezárjuk a serpenyő alatt a tüzet.

A kolbászokat felkarikázzuk. A tojásokat felverjük, megsózzuk. A formát kikenjük a vajjal.

A hagymás szalonát valamint a kolbászkarikákat elosztjuk a muffinformákban. Rákanalazzuk a felvert tojásokat. Tetejét megszórjuk a zöldfűszerrel. 180-200 fokra előmelegített sütőben 10 percig sütjük.



13 megjegyzés:

judit60 írta...

Most aztán éhes lettem, és nem vagyok tojás meg konyha közelében.

sedith írta...

Hát, eszembe nem jutott volna rántottát sütni muffinformában! Pedig mennyire kézenfekvő! Csak sonkával béleltem ki egyszer a formát, beleütöttem a tojásokat, majd dobtam ki az egészet - tepsistől, mert sütés után mind hozzáragadt a tepsi máza/teflonja/búbánatja. De most, hogy szilikonformáim vannak, ki kell próbálnom.

Maryenne írta...

Jaj ez nagyon tetszik! Pláne a gyerkőcöd, ahogy eszi! Nagyon aranyos!:)

Zsiri írta...

Hm, dejó is lett volna ez reggelire :)

Chef Viki írta...

Szuper!

És hogy küzd a legény a falattal, jaj de édes!!! Mi van a pólójára írva? Pont a vége nem látszik :-)

4Gyerek írta...

talán Fratz? nem emlékszem, s már oda van téve az unokatesónak adandó zsákba. Kinőtte. Hiába no, aki sokat eszik...
Legkisebb nővérével azonos a súlyuk, csak épp Kicsilány bő tíz centivel magasabb. Lehet 15 is, azt nem mértem.

Ami írta...

Juj de édes ez a kisfickó! :) Ahogy átszellemülten eszik :).
Azt hizsem, ez a legjobb reklám, biztos vagyok benne, hogy szuper finom volt a "muffin" :)

Ottis írta...

Guszta lett!!!

Ottis írta...

Szia!Kellemes ünnepet kívánok nektek!Az ünnep után írok majd levelet, ne haragudj hogy nem válaszoltam leveledre, megkaptam a recepteket, köszönöm!

Andrea írta...

Bist du doch! :))

Ditta írta...

Guszta lett nagyon, a kicsi fiú fantasztikus!:-)
Boldog húsvétot Neked és a családodnak!

Tücsök Bogár írta...

Kellemes Húsvéti ünnepeket kívánok! :)

Cakeni írta...

Kellemes Húsvéti Ünnepeket kívánok:)