Hogy is van az? Te is fiam, Brutus. Igaz, én nem fiú lennék, meg nem Brutus, de a hullám engem is megérintett. Sok helyen végigsöpört már a múltban is, a közelmúltban talán még több helyen. Miért maradtam volna ki ebből a szórásból?
Gyerkők jó része is itthon van, Oldalborda ma utazott, így tegnap volt az ideális nap, hogy nálam is elkészüljön.
Hozzávalók:
- 50 dkg kenyérliszt
- 10 dlg rozsliszt
- 3,5 dl tej
- 3 dkg élesztő
- 2,5 dkg porcukor (bíztos jó bele a kristály is, de van valami porcukrom, amit fondantnak vettem, annak meg nem jó)
- 1 tk só
- 1,5 tk oregano
- 6 dkg vaj/margarin
- tojás a kenéshez
- szezámmag a szóráshoz
- virsli
A hozzávalókat a kenyérsütő üstjébe tettem, 20 perc dagasztás után a gépet megállítottam, majd miután duplájára kelt (ez most rekord idő volt, nagy meleg van a konyhában), kiborítottam a kenyérsütésnél használt nagy vágódeszkámra, 9 fele osztottam (így jött ki, meg épp 9 szál virsli volt itthon), kicsit gombócoltam mindenik darabot, még 10 percig pihentek, majd egyenként kb. téglalap alakúra nyújtottam őket. Rátettem a téglalapokra a virslit, tésztát félbehajtottam rajtuk, a tekercsek alján vastagabb tésztaréteget alakítva ki. A kis hengereket sütőpapírral bélelt tepsire tettem, bő fél centis közökkel bevagdostam, de úgy, hogy a virslik legyenek átvágva, az alsó tésztaréteg pedig nem. Ezután a kis hernyót alakítottam, egy virslikarikát jobbra, egyet balra, s így tovább. Keltek még vagy 10 percet, lekentem a tetejüket tojással, megszórtam szezámmaggal. 190 fokon, alsó felső fűtéssel, 18 perc alatt sültek meg.
Hatalmas ovációt kaptak fogadtatásul a családtól. Mustár, ketchup igényeltetett hozzá.
7 megjegyzés:
Mustár, ketchup, úgy látszik, ez egyik gyereknél sem maradhat le róla, nagyon édes, ahogy majszolja! :D
Én se vagyok Brutus, de lassan én is beállok vele majd a sorba. :)))
Annyi blogon láttam már, mostmár nekem is ki kell próbálnom. Nagyon guszta és nagyon édes a kislányod, ahogy tömi magába:)
Ugye-ugye :) Nagyon szépek lettek. Én majonézt ettem hozzá
Csatlakozom, a kislányod nagyon meghozta a kedvem. :) Ráadásul gyönyörű lett.
Akkor a megfelelő reklámfogást kapta ez a kis harapnivaló ;)
Amúgy valami tejföles kencét is el bírnék képzelni mellé (tormásat, fokhagymás-uborkásat stb), csak nagyon szorított az idő, Oldalborda utazott sóginőmhöz, hajnalban onnan ment a röptérre. A busz meg ugye elméletileg nem vár (gyakorlatilag a Prahova völgyén eszközölt útjavítások miatt 45 perc késésük volt a járműveknek). No, de legközelebb majd. Ami a közeljövőben lesz, ma a gyerkők felháborodottan állapították meg, hogy apa csomagban megkapta az egész készletet. Igaz, nekik maradt zsömle, azt is teszem ezután.
Csodaszép lett, mint egy kerámia :-)
Én is akarok ilyet sütni :))
Megjegyzés küldése