Meggyes pite

Hát igen, idén a meggyszezonnak már annyi. Ez a fotó is már másfél hónapja várja jobb sorsra fordulását.
Szóval ő a meggyes pite:

Hozzávalók:

• 15 dkg liszt
• 15 dkg cukor
• 15 dkg vaj v. margarin
• 3 tojás
• mk. sütőpor
• tk citromlé
• magvalt meggy
• porcukor a süti tetejének a megszórásához

A vajat, cukrot, tojássárgákat habosra kavarjuk. Beleszórjuk a sütőport, amire rácsöpögtetjük a citromlevet, s a sütőpor felhabzik. Felváltva apránként hozzákeverjük a lisztet és a tojások felvert habját. Sütőpapírral bélelt tepsibe vagy tűzálló tálba öntjük a masszát, tetejét teleszórjuk meggyel, s megsütjük.