A feta falatok tán folytassuk egy kis könnyű levessel. Paradicsomos karalábélevessel. Bár tudom, a k betű nem mindenkinek a könnyű kategória, de hátha a vendégeim nem ezen kategóriába kerülnek.
Hozzávalók:
- 3 karalábé,
- 5 dl paradicsomlé,
- 2-3 zellerlevél,
- só, bors,
- 1 teáskanál cukor (opcionális, én mostanában szeretem teljesen kihagyni)
A karalábét meghámozzuk, hasábokra vágjuk, annyi vízben amennyi épp ellepi főni tesszük. Mikor roppanósra főtt a karalábé, hozáadjuk a paradicsomlevet, a zellerlevelet. A babáknak valóadagot itt kivesszük, nekik azért jobb még így teljesen naturan ismerkedni az ízekkel. Utána tehetjük a cukrot (ha akarunk), ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Még 2-3 percig főzzük, majd a zellerleveleket eltávolítjuk és tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése